土耳其,整体而言,肉和皮肤,熟,烤

每 100 克

水 (克 )63.52
热量 (大卡 )189.0
热量 (千焦 )790.0
蛋白质 (克 )28.55
总脂肪 (克 )7.39
灰份 (克 )1.18
碳水化合物 (克 )0.06
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )14.0
铁 (毫克 )1.09
镁 (毫克 )30.0
磷 (毫克 )223.0
钾 (毫克 )239.0
钠 (毫克 )103.0
锌 (毫克 )2.48
铜 (毫克 )0.093
锰 (毫克 )0.014
硒 (微克 )29.8
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.045
核黄素 (毫克 )0.281
烟酸 (毫克 )9.573
泛酸 (毫克 )0.948
维生素B-6 (毫克 )0.616
总叶酸 (微克 )9.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )9.0
叶酸, DFE (微克 )9.0
总胆碱 (毫克 )87.4
甜菜碱 (毫克 )3.4
维生素B - 12 (微克 )1.02
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )12.0
视黄醇 (微克 )12.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )39.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.07
加维生素E (毫克 )0.0
维生素E, β- (毫克 )0.0
生育酚,γ (毫克 )0.04
生育酚,三角洲 (毫克 )0.02
生育三烯酚,α (毫克 )0.0
生育三烯酚,β (毫克 )0.0
生育三烯酚,γ (毫克 )0.05
生育三烯酚,三角洲 (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.4
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.4
维生素D (IU )15.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )0.0
Dihydrophylloquinone (微克 )0.0
总饱和脂肪酸 (克 )2.155
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.006
12:0 (克 )0.025
14:0 (克 )0.076
15:0 (克 )0.013
16:0 (克 )1.446
17:0 (克 )0.02
18:0 (克 )0.559
20:0 (克 )0.007
22:0 (克 )0.003
24:0 (克 )0.001
总单不饱和脂肪酸 (克 )2.647
14:1 (克 )0.011
15:1 (克 )0.0
16:1未分化 (克 )0.253
16:1 ? (克 )0.248
16:1 t (克 )0.005
17:1 (克 )0.012
18:1未分化 (克 )2.336
18:1 ? (克 )2.26
18:1 t (克 )0.076
20:1 (克 )0.035
22:1未分化 (克 )0.001
22:1 ? (克 )0.001
22:1 t (克 )0.0
24:1 ? (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )2.119
18:2未分化 (克 )1.873
18:2 n一6 C,C (克 )1.841
18:2 胶质液泡 (克 )0.012
18:2t 没有进一步界定 (克 )0.02
18:3未分化 (克 )0.108
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.105
18:3 N-6 C, C,C (克 )0.003
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.014
20:3未分化 (克 )0.011
20:3 n一3 (克 )0.001
20:3 n一6 (克 )0.01
20:4未分化 (克 )0.076
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.008
22:4 (克 )0.016
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.008
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.005
总反式脂肪酸 (克 )0.101
总跨单烯脂肪酸 (克 )0.081
总跨多烯脂肪酸 (克 )0.02
胆固醇 (毫克 )109.0
色氨酸 (克 )0.291
苏氨酸 (克 )1.004
异亮氨酸 (克 )0.796
亮氨酸 (克 )1.925
赖氨酸 (克 )2.282
蛋氨酸 (克 )0.724
胱氨酸 (克 )0.265
苯丙氨酸 (克 )0.903
酪氨酸 (克 )0.819
缬氨酸 (克 )0.902
精氨酸 (克 )1.631
组氨酸 (克 )0.749
丙氨酸 (克 )1.576
天门冬氨酸 (克 )2.235
谷氨酸 (克 )3.787
甘氨酸 (克 )1.427
脯氨酸 (克 )1.635
丝氨酸 (克 )1.114
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0